Maestro Quesero del mes.

Seronés Artesano S.L., crea un nuevo queso de cabra pasterizado con Jamón Serrano. 

Ni que decir tiene, que no todos los maestros queseros se lanzan a la aventura de crear nuevas fórmulas de fabricación, no solo por la falta de iniciativa sino por el coste de tiempo y dinero que es uno de los pilares de la investigación.

Juan Enrique Reverte Martínez, maestro quesero y artífice del nuevo queso artesano, es un hombre dedicado en cuerpo y alma a su quesería. Empresa familiar en Serón, Almería.

Merece la pena conocer sus quesos y tenerlos en un lugar destacado de tus preferencias queseras.

En La Ratonera del Club de Catadores de Queso, en Moral de la Magdalena, 21 – Granada, lo tienes a tu disposición.

Próximamente tendremos este queso en la palestra de Cata Oficial del Club de Catadores de Queso. Os tendremos informados.


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