Bocadillos para los amantes del buen queso.

NUEVA MARCA DEL CLUB DE CATADORES DE QUESO

El club de Catadores de Queso S.L., patenta una nueva marca para su sección de bocadillos: BO-QATA CON “Q” DE QUESO. Esta nueva marca permitirá poner en marcha el nuevo plan de Bocadillos de Queso Artesano. Una forma sencilla de acceder a la degustación de aquellos quesos que de forma ordinaria no entran en el habito de consumo tradicional. El… Seguir leyendo →

CONCURSO DE REFRANES QUESEROS

CONCURSO DE REFRANES QUESEROS

El Club de Catadores de Queso, da comienzo a un Concurso de Refranes Queseros, que pueden ser de nuevo cuño. El concurso se efectuará todos los últimos viernes de mes, por lo que se cerrará la admisión de refranes el último jueves de mes a las 20h. Es fácil concursar; Se envía el refrán junto a los datos (nombre, dirección,… Seguir leyendo →

RUTAS QUESERAS

RUTAS QUESERAS

El verano es una estación privilegiada para viajar. Se conocen nuevos pueblos y parajes que durante el resto del año sólo vemos en los documentales de televisión. El Club de Catadores de Queso, colabora con ARQUES, (Asociación Nacional para la Promoción y Desarrollo del Queso Artesano), en cuya web, www.arques.org , tiene una sección de Rutas Queseras. En esa sección… Seguir leyendo →

TUPÍ

TUPÍ

TUPÍ Este tipo de queso, está elaborado con cuajada o con quesos de oveja, vaca o cabra. Tiene sabor fuerte y picante, y se aprecian los sabores del licor, anís o aguardiente utilizado para su elaboración. Se presenta en tarrinas de barro o de otro tipo de materiales. La historia de este queso, está muy ligada a la elaboración tradicional del… Seguir leyendo →